[ Tags :: 原醤油 ]

地産地消の店 ~ぎんざん市場~

大田市久手町の国道9号線沿いにロード銀山があります。
その敷地の中に、『ぎんざん市場』があります。
地元の農作物や魚、肉などはもちろん地元の定番の品々が
たくさんあります。話題のエゴマ油ももありました。
大田市の業者さんが創意工夫、改良を重ねた「大田ブランド」
といわれる商品もあり、地元の味と慣れ親しんだお菓子、
お酒、しょうゆ、団子の粉、練り物などそれはもういろいろです。
ぎんざん市場です


私の今日の注目は…
もろみってアイスクリームになるの?


ん?摩訶不思議な…。
地元でおしょうゆをつくっておられる原醤油さんの、その名も
「もろみアイス」!!!
どんな味を想像しますか?う~ん、煮物?しょうゆ漬け?
とにかく食べよう!ふたをあけると
普通のバニラアイスとはちょっと違う


中はこんな感じ。
う~ん、なんだろう…もろみっていうだけあって もろキュウ
なのかな?でも、あまくてちょっと甘酒に似たような風味も…
わからないけど、なつかしいような定番のおかずの味付け
のような不思議な感じ。麦のつぶも入ってます。
よくわからないけど、おいしいかも…。
終盤のちょっと溶けたところがとくに私好みでした。
原醤油さんといえば、変り種のお醤油も楽しいんですよ。
私が知っているのは「卵かけごはんの醤油」(商品名は
違うと思いますが…)これはホントに卵とベストマッチでした。
あと、「みたらし醤油」(これも商品名違うかも)甘辛な感じが
ナイス!おすすめはバニラアイスクリームにかけるというもの。
やりました!もちろん言うまでもなく美味しかったです。
次は何かしら…と ワクワクです。
皆様も地元の根強い人気の味を試してくださいね。
                     座敷童子



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— posted by 座敷童子 at 01:46 pm   commentコメント [2]  pingトラバ [0]


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